La Cave

Domaine Saparale Oenotheque Minustellu Rouge 2020

Nouveau

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Minustellu Rouge 2020

0060011220

61,20 €

Longtemps boudé il fait un retour fracassant !! Un cépage qui en impose ! La délicatesse d’un éléphant dans un magasin de porcelaine … c’est du lourd !!

Nouveau

Sartenais

Domaine Saparale Casteddu rouge 2023

0060001223

27,86 €

Fer de lance du domaine, d’innombrable qualités, pour amateur de tanins soyeux et épicuriens.

Balagne

Domaine Alzipratu Iniziu rouge 2020

0130007220

40,92 €

A l’origine, un petit bout d’argile dans une parcelle de granite. Mon second, un niellucciu qui s’est ouvert à un autre horizon/ qui a quitté ses racines. Mon troisième, Un élevage en œuf béton pendant quelques mois. Mon tout construit un vin élégant, structuré et complexe aux tanins souples, idéal pour les viandes en sauces et les gibiers ou un agneau...

Balagne

Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120001221

39,84 €

Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.

Balagne

Domaine Alzipratu Lume blanc Magnum 2022

0130009322

105,19 €

Suivez cette lumière qui brille par sa sélection de parcelles et son double élevage en barriques et cuve inox. L’assemblage de ces 2 derniers en feront un vin riche et complexe qui trouvera sa voie parmi les étoiles associées à des mets de caractère. Bouteille originale en version magnum pour les plus patients qui le feront vieillir.

Balagne

Clos Landry Roche Mer blanc 2023

0970004223

35,50 €

Quand le Vermentinu à vue sur mer !

Balagne

Clos Landry Roche Mer rouge 2023

0970002223

35,50 €

De quoi prendre le large ! Très bel équilibre entre gourmandise et fraicheur, qui s'accompagnera aussi bien avec un gibier qu'avec un denti au feu de bois.

En stock

Balagne

Domaine Alzipratu Lume blanc 2023

0130009223

45,80 €

Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2022

0140003222

34,96 €

La cuvée Ribbe Rosse « Coteaux rouges » est issue de la parcelle la plus qualitative du domaine où dansent ensemble les 2 principaux cépages rouges de Corse. Un an d’élevage en barriques supplémentaire permet d’aboutir à un vin puissant et élégant aux arômes de fruits noirs. Quoi de mieux pour des polpetti à la sauce de tomate.

Sartenais

Domaine Saparale Oenotheque Sciaccarellu rouge 2020

0060007220

61,20 €

Les cuvées prestige du Domaine Saparale sont rares et peu nombreuses. Il ne faut pas hésiter à goûter ce pur Sciaccarellu. Finesse et délicatesse sont les maîtres mots.

En stock

Sartenais

Domaine Saparale Casteddu blanc 2024

0060003224

27,86 €

Comme quoi la gourmandise a souvent du bon, une touche briochée une pointe vanillée et un zeste d’agrume. Yumi !!

Extrême Sud

Domaine Granajolo Confidentiel rouge 2022

1880013222

36,46 €

Le domaine a testé le Sciaccarellu en fût de châtaignier. Il vous faudra chercher un côté grillé à votre repas : veau à la noisette !

Sartenais

Pero longo Esprit de la terre rouge 2022

2190003222

44,63 €

Un vin spirituel mais pas que… L'union de deux cépages et de cette parcelle unique : la Terre des Esprits. L'âme de cette terre est dans cette bouteille. Souplesse et élégance, mais avec du caractère.

En stock

Balagne

Domaine Alzipratu Cismonte blanc 2023

0130011223

38,94 €

Cherchez le bien, vous le trouverez. c'est un vermentinu dans une jarre ! Accompagnez le d'un couscous de la mer par exemple.

Extrême Sud

Domaine Granajolo Sciaccarellu rouge 2021

1880010221

25,49 €

Ni plus ni moins qu'un nectar de fruits rouges. Un Sciaccarellu gourmand qui ne manquera de vous surprendre par sa spontaneité. Viande de veau, pigeon ou tartare de thon, pourquoi pas.

En stock

Balagne

Domaine Alzipratu Suale rouge 2021

0130010221

66,00 €

Après de nombreuses années, cette vieille parcelle de Sciaccarellu a su nous montrer ses belles maturités pour la réalisation de grands vins rouges de garde. Il faudra 30 mois en fûts de chêne pour que ce vin gagne ses lettres de noblesse en s’étoffant d’une structure plus dense, sans délaisser son caractère plaisant et aromatique pour autant.

Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte rouge magnum 2022

0130005322

61,87 €

Cuvée emblématique du domaine, Pumonte sait se faire remarquer. Un rouge traditionnel qui a déjà trouvé un large public. 4 hectares de vieux Sciaccarellu et Niellucciu qui se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges. Un bon moyen de découvrir la Corse version grand format !

Sartenais

Domaine San Micheli Alfieri blanc 2023

2120004223

34,02 €

D'un genre moderne, fruité et agréable. Un ceviché, tartare de poisson blanc ou un poulpe poêlé en persillade se marirera ave ce breuvage d'une texture riche.

Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte blanc Magnum 2023

0130003323

69,60 €

Voici la version en magnum de la cuvée Pumonte blanc. Idéale pour la garde ou tout simplement parce que vous êtes nombreux..

Balagne

Enclos des Anges Sprezzatura rouge 2021

1880001222

45,36 €

Un Sciaccarellu à l'apparence légère mais qui vous surprendra par sa "Sprezzatura" ! Entre épices et notes florales, vous succomberez à sa typicité. Nouvelle cuvée du domaine à découvrir sans aucun doute.

La Cave

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