La Cave

Domaine Zarzelli Solo (S) rosé 2024
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Ajaccio

Domaine Zarzelli Solo (S) rosé 2024

1023005224
22,46 €
SOLO(S), c’est du Sciaccarellu à boire seul… ou seuls. Et avec des pâtes aux langoustes, on vous conseille quand même d’être bien accompagné.
Domaine Zarzelli Solo(S) blanc 2025
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Ajaccio

Domaine Zarzelli Solo(S) blanc 2025

1023003225
24,65 €
SOLO, c’est un monocépage. Mais avec un (S), parce qu’on n’oublie pas toutes celles et ceux qui ont mis leur grain de… raisin dans l’histoire. SOLO(S), c’est un Vermentinu à boire seul… ou seuls. Parce que le solo, parfois, ça se partage très bien.
Domaine Zarzelli Liame blanc 2025
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Ajaccio

Domaine Zarzelli Liame blanc 2025

1023006225
28,45 €
Les rangs sont bien serrés, un peu comme dans le métro aux heures de pointe, et enherbés pour que tout ce petit monde discute, échange… et peut-être même se chamaille gentiment. Résultat : tout le monde est vendangé en même temps, puis vinifié et élevé ensemble. Une vraie chorale… où personne ne chante faux (heureusement).
Domaine Vico Spartera blanc 2025
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Plaine & Centre

Domaine Vico Spartera blanc 2025

9750004225
13,64 €
Nouvelle cuvée cuvée du domaine qui allie fraîcheur du Genovese et structure du Vermentinu. A consommer par de belles soirées d'été et surtout bien accompagné.
Domaine Pinelli Campo Vecchio rouge 2022
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Patrimonio

Domaine Pinelli Campo Vecchio rouge 2022

5400004222
34,00 €
Chez les Pinelli le vin à sauté une génération. C'est Marie-Charlotte qui a décidé du haut de ses 19 ans de récupérer les vignes de son grand-père. Le niellucciu de la cuvée Campo Vecchio est puissant, gourmand et fougueux. Viande en sauce, gibiers et champignons seront ses alliés.
Domaine Vincenti Capra Sorda rouge 2024
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Patrimonio

Domaine Vincenti Capra Sorda rouge 2024

7490008224
26,99 €
Nul doute que ce nouveau domaine à Patrimonio vous séduira. Un Niellucciu au meilleur de sa forme. Sa rondeur aimera se marier avec une côte de boeuf.
Domaine Mondange Primizia rosé 2025
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rosé 2025

6670001225
11,94 €
Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !
Tarra Di L'Apa Aeterna rouge 2023
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Ajaccio

Tarra Di L'Apa Aeterna rouge 2023

7020002223
25,66 €
Véritable vin de plaisir, ce Sciaccarellu est un concentré de pure fruit ! Souple, croquant et fringant. Le compagnon idéal pour un apéritif, des grillades ou de la charcuterie.
Tarra di l'Apa Aio! rouge 2024
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Ajaccio

Tarra di l'Apa Aio! rouge 2024

7020005224
22,32 €
Pour profitez en plein été d'un rouge frais. A l'heure de l"apéritif, en terrasse en famille ou entre amis.
Domaine Mondange Primizia blanc 2025
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia blanc 2025

6670007225
11,88 €
Un vin tout en simplicité pour un moment de partage entre amis. L'apéro à trouvé son accord.
Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2024
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2024

6670009224
18,64 €
allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?
Domaine Mondange Primizia rouge 2024
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rouge 2024

6670002224
13,19 €
Pour bien commencer... Primizia c'est le premier vin de Laura et Andria Mondange. Avec une majorité de sciaccarellu cette cuvée est d'une belle fraicheur et d'une grande gourmandise. Vous l'apprécierez en toute simplicité, seul(e) ou accompagné(e) !
Domaine Vico Elegante rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Elegante rouge 2022

9750009222
26,40 €
C'est tout "naturellement" qu ' Emmanuel Venturi a voulu faire une cuvée nature à base d'élégante, connue aussi sous le nom de grenache. Des vignes cultivées en bio, traction animale et'utilisation des levures indigènes : tout cela s'impose à lui. Un vin sensible, juteux et épicé, parfait pour les amateurs de ripailles entre amis !
Clos Marfisi Inseme blanc
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Patrimonio

Clos Marfisi Inseme blanc

2480008200
32,89 €
Assemblage de plusieurs millésime, cest un blanc frais, vif et plein d’agrumes. Sec et élégant, il danse sur le palais avec ses notes de fruits à noyau et ses touches d’herbes. Parfait seul… ou accompagné de fruits de mer, salades et pâtes légères.
Domaine Antoine Arena Grotte Di Sole blanc 2013
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Patrimonio

Domaine Antoine Arena Grotte Di Sole blanc 2013

0090003220
54,00 €
Ce vermentinu corse ne parle pas, il déclame : plein soleil, plein sud, plein volume. Bio, nature, sans maquillage — ici, c’est le raisin qui fait le show, pas le maquilleur. En bouche, ça roule large, ça sent la fleur blanche et l’épice qui revient de vacances. À servir avec un poisson grillé ou des langoustines : il aime la mer, mais il préfère...
Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2022

1080013222
96,00 €
Un nez grillé à la manière bourguignonne : peau de poulet rôti, chouchou, citronné, noisette. Bouche pleine, épurée, saline, presque géométrique. La finale est droite, traçante, sur le citron noir d’Iran. Un vin précis, qui coupe le souffle. Daurade entière au barbecue, Cantal entre-deux, Carpaccio de langoustines, Moules d’Espagne, Langoustines citron...
Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Campo Di Magna blanc 2023

1080013223
91,20 €
Un blanc d’altitude, comme une secousse tellurique. Raisin frais, sumac, granit et magnésique. La bouche vibre, tendue, presque minérale dans l’âme. Longueur saline, verticale, un vin qui électrise. Thon grillé au sésame, Curry vert de poisson, Maroilles, Gratin de coquillages, Tartare d’algues et crevettes, Gambas crues à la coriandre, Risotto aux...
Domaine de Vaccelli Granit 60 blanc 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 60 blanc 2023

1080019223
68,40 €
Un souffle zen dans le verre. Nez discret, pur, presque japonisant. La bouche marie rondeur sudiste et tension ligérienne, un mélange de style inattendu. La finale est une envolée délicate, presque silencieuse, qui séduit sans insister. Espadon grille, Salade thaïe de crabe, Comté affine, Gratin de fruits de mer, Makis de langoustine, Crevettes crues au...
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