La Cave

Patrimonio

Domaine Gentile blanc 2015

0100004215

34,80 €

Au domaine on met la modernité au service de la tradition. Malgré son évolution la malvoisie reste tendue et ciselée avec une belle gourmandise sur des notes de fruits du verger et de légères notes noisettées. Langoustines, oursins ou ceviche de poisson blanc feront de très jolies accords. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Balagne

Domaine Alzipratu Fiumeseccu blanc 2015

0130001215

44,40 €

Personne n'aurait parié sur le vieillissement de cette cuvée qui a pour but de désaltérer dans sa jeunesse. Et pourtant ! Quelques années plus tard, le pari est gagné : belle évolution, de la fraîcheur, encore de la fraîcheur et toujours de la fraîcheur.

Plaine & Centre

Clos Venturi blanc 2013

0070002213

76,80 €

Le Clos Venturi brille par sa multiplicité de terroir. Dans le clos blanc, c’est le vermentinu enraciné dans un sol gréseux datant du miocène et bénéficiant de la fraicheur montagnarde qui s’exprime. À la fois tendu et dense, le vin offre des notes de sauge, de népita et d’anis. Un vin qui a déjà un peu d'expérience !

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

En stock

Sartenais

Domaine Pero Longo Lion de Roccapina blanc 2011

2190001211

48,00 €

Un vin dans sa plénitude, une apogée en approche, tout dans ce vin rapporte à la mémoire du vieux Lion qui se remémore un terroir, un cépage qui l’a vu naitre au pied de l’Omu di Cagna. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Ajaccio

Pietrella Prestige blanc 2013

2810002213

32,40 €

C’est aux portes d’Ajaccio que ce breuvage se bonifie, issu du cépage star de la corse pour les blancs : le vermentinu. Ce vin délivre un floral des plus persistant.

Extrême Sud

Domaine Adriella Donna Dea Blanc 2011

2200001211

56,40 €

Un vin qui dévoile son évolution. Toujours aussi gourmand ce vermentinu commence à développer des arômes tertiaires . Un vin parfait pour les amatures de truffes.

Domaine Giacometti Cru des Agriates blanc 2013

En stock

Patrimonio

Domaine Giacometti Cru des Agriates blanc 2013

3240006213

36,00 €

Un aller simple pour le désert des Agriates ! Un loup grillé au fenouil lui ira bien.

Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte blanc 2015

0130003215

56,40 €

Il faut apprécier ce vin blanc qui a sû grandir avec le temps. Aves des poissons ou un risotto.

En stock

Plaine & Centre

Clos Venturi blanc 2015

0070002215

66,00 €

Un vermentinu chaleureux avec ses notes de miel et de cédrat confit, un régal pour les gourmands. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Balagne

Domaine Maestracci E Prove blanc 2013

0200003213

46,80 €

Un vin blanc dynamique où se melent resine et fenouil. Idéal avec des huîtres chaudes, un poulet au citron, un espadon aux agrumes ou un tartare de langoustines (recette du livre "Du pain, du vin, des oursins").

Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2015

0140004215

60,00 €

Un vin mûr et frais, des pâtes aux palourdes, un pâté en croute ou encore une volaille avec une crème aux champignons lui iront très bien. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER

En stock

Plaine & Centre

Clos Venturi Biancu Gentile blanc 2011

0070016211

79,20 €

Le biancu gentile est l’un des grands cépages blancs insulaires. Dans cette cuvée, après avoir profité du terroir unique de Ponte Leccia, il défie le temps. Les notes de mangue, de résine, de miel et de bergamote s’associent à la perfection à des mets exotiques. Découvrez un cépage méconnu sur un grand terroir ! NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

Ajaccio

Domaine Peraldi blanc 2013

0080003213

40,80 €

Indémodable, il se murmure sur chaque lèvres ajacciennes. C’est l’authenticité même d’un terroir sans prétention, mais tout en précision. Ce vieux millésime nous honore de son vermentinu riche de souplesse et gorgé de soleil, vous offrira un moment des plus convivial. NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.

En stock

Patrimonio

Domaine Gentile blanc 2011

0100004211

49,20 €

Une malvoisie qui traverse les années ! En 2011, la malvoisie plantée sur les coteaux argilo-calcaires du domaine Gentile à Patrimonio a bénéficié d’une belle alternance de fraicheur et de chaleur. Après toutes ses années elle est encore ciselée et tendue ! L’âge lui a donné de délicates notes d’évolution qui la complexifie. La beauté n’a pas d’âge !...

La Cave

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