La Cave

Tarra di l'Apa Regina rouge 2023
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Ajaccio

Tarra di l'Apa Regina rouge 2023

7020008223
38,96 €
Comme une ruche accueille le miel, ici une barrique a pris soin du Sciaccarellu.
Domaine Pinelli Saint Pancrace rouge 2024
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Patrimonio

Domaine Pinelli Saint Pancrace rouge 2024

5400006224
26,50 €
Un peu de Niellucciu et beaucoup de Sciaccarellu..Un vin soyeux, juteux et très aromatique. Vous pour l'accompagner de plats épicés, chaleureux et généreux : osso bucco ou tajine d'agneau.
Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2024
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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2024

6670009224
16,20 €
allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?
Domaine Zarzelli Solo(S) rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Zarzelli Solo(S) rouge 2023

1023002223
32,86 €
Nouveau domaine d'Ajaccio. Cuvée hommage à toux ceux qui ont contribué à l'élaboration de ce vin. A découvrir seul ou avec soi-même !
Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2023

9750002223
17,89 €
Dernière nouveauté du domaine Vico, le bois du cerf à déjà ses admirateurs. Le vin sur des notes de fraise écrasée et d’épices typiques du sciaccarellu associés à une jolie structure apportée par le niellucciu est d’une grande fraicheur ! À l’apéro ou avec des pasta alla’matriciana il a l’élégance d’une biche !
Domaine Granajolo Confidentiel rouge 2023
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Extrême Sud

Domaine Granajolo Confidentiel rouge 2023

1880013223
36,74 €
Le domaine a testé le Sciaccarellu en fût de châtaignier. Il vous faudra chercher un côté grillé à votre repas : veau à la noisette !
Domaine Zuria Spinella rouge 2023
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Extrême Sud

Domaine Zuria Spinella rouge 2023

5350009223
69,60 €
Le domaine continu son histoire, encore un nouveu chapitre avec cette nouvelle cuvée du domaine, un assemblage de 4 cépages ( Sciacarellu, Niellucciu, Minustellu et Carcaghjolu Neru) qui ravira ses plus grands lecteurs.
Domaine Zuria Aria Rouge 2024
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Extrême Sud

Domaine Zuria Aria Rouge 2024

5350007224
19,64 €
Le mariage entre le Granit de la Plaine Orientale et le Calcaire de Bonifacio ont donné naissance à ce magnifque Sciaccarellu...
Domaine Vico Emera rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera rouge 2023

9750008223
27,32 €
Un trio rouge s’élance : fraise, cerise, framboise. L’attaque est large, la bouche facile, juteuse, au charme immédiat. Il ne cherche pas l’épate mais la gourmandise, dans un registre franc, souple et presque printanier. L’ensemble déroule avec aisance et fraîcheur. Viande de boeuf grillée, Soupe de poissons, Osso bucco, Lotte à l'armoricain ou encore...
Castellu d'Alba rouge 2023
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Plaine & Centre

Castellu d'Alba rouge 2023

3170003223
29,44 €
Un fruit très frais, aromatique, dans un genre plus montagnard et inattendu pour l’ile, à servir à différentes températures pour jouer sur une large partition d’accord. Dans un registre plus immédiat que méditatif Rosette de Lyon, Paleron braisé, Saucisson, Sauté de veau, Pizza, Risotto a la seiche, Ravioli à la viande, Pâté forestier, Magret de canard...
Clos Alzeto Frescu rouge 2024
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Ajaccio

Clos Alzeto Frescu rouge 2024

0210007224
20,40 €
Quand le vin devient bonbon, il deviendra votre incontournable de l'été.
Domaine Alzipratu Pumonte rosé 2024
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Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte rosé 2024

0130006224
21,29 €
Pumonte rosé désaltère mais accompagne aussi votre repas, il est le passe - partout des rosés corses et plaît à un large public. Régalez-vous !
Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2023

0010009223
88,56 €
Maquis, poivre, tiramisu, fraise à l’alcool. Une bouche large, camphrée, aux inflexions de café et de gouts variés. La finale est complexe et le coeur vibre. Accords : Travers de porc caramélisés, Osso buco à la milanaise, Carré d’agneau rôti, Tournedos Rossini.
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