La Cave

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Ajaccio

Domaine Péraldi rouge 2022

0080002222

19,98 €

Croquez le raisin à pleines dents.

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Ajaccio

Domaine Vaccelli Unu rosé 2024

1080016224

15,84 €

Un frisson fruité, presque floral, traverse ce rosé d'une grâce spontanée. Il évoque ces bonbons arlequins, des agrumes vifs, un fruit rouge aérien. En bouche, il avance à pas dansants : tendre et vif tout à la fois. La finale est citronnée, éclatante sans jamais mordre, un souffle frais, presque croustillant. Mézé de haricots blancs au paprika fumé,...

Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2022

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Balagne

Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2022

0140019322

64,90 €

Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges en grand format !

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Balagne

Clos Culombu Scelta rouge Magnum 2020

0140023320

127,72 €

Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas. Profitez de ce format taillé pour la garde.

Domaine Sant'Armettu Elegante rouge 2022

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Elegante rouge 2022

1300015222

36,29 €

Elegante, aligante ou Grenache qu'importe c'est l’élégance simple qui nous charme ! Les vieux plants de Grenache Noir cinquentenaire, donne à cette cuvée un vin juteux et croquant avec un grain de tanins « Elegant(e) »

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Patrimonio

Domaine Leccia Rouge 2022

0190002222

26,87 €

Annette et son neveu Lisandru perpétue la tradition de la culture du roi de Patrimonio : le niellucciu. Avec toujours la même ligne directive, pas d’élevage en bois pour être au plus près de ce grand cépage. Dans cette cuvée, le niellucciu est gourmand sur la figue et la fraise écrasée mais il est aussi puissant avec des tannins souples et une belle...

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Patrimonio

Domaine Santamaria Tra Noi rouge 2024

0040005224

17,30 €

Fruit du Niellucciu et du Grenache, Tra Noi est une explosion de rondeur et de fruits. Il lui faut des viandes marquées tel que de l'agneau, viande rouge ou plats en sauce.

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Balagne

Domaine Renucci Vignola rouge 2022

0120003222

20,08 €

Une référence à adopter à tout moment de la journée.

Domaine Mariotti Bindi Non Solus rouge 2022

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Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Non Solus rouge 2022

1070007222

55,73 €

Nouveauté du domaine, un Niellucciu élévé en fût de 600L pendant 24 mois ce qui donne un vin juteux gourmand et juste. Il lui faut plat en sauce (Osso Bucco ou sanglier), sucré salé (lapin aux pruneaux), viande rouge dans sa pureté ou fromages cors…és !

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia rouge 2020

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Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia rouge 2020

1070001220

32,40 €

Depuis 2007, Nicolas Mariotti-Bindi sublime son terroir. Mursaglia c’est un superbe sol argilo-calcaire exposé à l’est. C’est aussi de beaux niellucciu au rendement bas cultivés avec soin et sans chimie. Après de long mois en cuve, le vin est concentré, puissant, les tannins sont soyeux et la bouche gourmande. Amateurs de vin de caractère, Mursaglia est...

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Sartenais

Domaine Saparale Natura rouge 2024

0060012224

21,08 €

Un vin rouge dans son plus simple appareil.

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Sartenais

Domaine Saparale rouge 2024

0060005224

17,02 €

Belle entée en matière sur un domaine que l’on découvre ou redécouvre. Le canon des copains inlassablement.

Domaine Pieretti Vieilles Vignes rouge 2021

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Cap Corse

Domaine Pieretti Vieilles Vignes rouge 2021

0860004221

34,63 €

Ce vin raconte l'histoire du Domaine. Prenez un verre et vous comprendrez tout...

Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2024

6670009224

16,20 €

allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?

Balagne

Domaine Renucci Vignolas San Roccu rouge 2022

0120007222

46,04 €

Une parcelle qui apporte une nouvelle cuvée au domaine. Un Sciaccarellu qui rencontre un oeuf béton pour un vin rouge qui aimera des mets raffiné et élégants.

Balagne

Domaine Alzipratu Iniziu rouge 2021

0130007221

40,52 €

A l’origine, un petit bout d’argile dans une parcelle de granite. Mon second, un niellucciu qui s’est ouvert à un autre horizon/ qui a quitté ses racines. Mon troisième, Un élevage en œuf béton pendant quelques mois. Mon tout construit un vin élégant, structuré et complexe aux tanins souples, idéal pour les viandes en sauces et les gibiers ou un agneau...

Balagne

Enclos des Anges rouge 2022

1880006222

29,26 €

Une belle auréole sur des aubergines à la Bonifacienne. Malgré un millésime très sec, nul doute que ce vigneron irlandais a su apprivoiser le maquis balanin avec cet assemblage de niellucciu, syrah et un élévage de 26 mois. Il veille sur ses vignes tel un ange gardien.

Plaine & Centre

Domaine E Petre Sulia rouge 2024

5080001224

12,66 €

Ni Beaujolais, ni nouveau, ni gamay... et pourtant une macération carbonique pour un vin qui accompagne vos barbecues ou planchas entre amis

Sartenais

Domaine Fiumicicoli rouge 2024

0980004224

18,58 €

Idyllique comme peut l’être l’été en Corse une touche soyeuse une note épicée accompagnateur de paghjella depuis 1964.

Patrimonio

Domaine Giacometti Cru des Agriates rouge 2022

3240002222

17,47 €

Entre mer et montagne, entre parents et enfants, entre niellucciu et sciaccarellu, entre calcaire et granit : ici rien ne s’oppose, tout s’assemble. Le niellucciu apporte de la structure et de la puissance, la pointe de sciaccarellu ajoute de la délicatesse, du fruit et des notes poivrées. N’attendez pas pour goûter cette jolie communion !

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