La Cave

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria rouge 2022

6670004222

21,32 €

Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand !

Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rouge 2023

6670009223

16,20 €

allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange! rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée. on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué. Tu nous invite ?

Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia blanc 2024

6670007224

11,88 €

Un vin tout en simplicité pour un moment de partage entre amis. L'apéro à trouvé son accord.

Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc'azura rosé 2024

6670010224

15,48 €

Cet été je voulais tester la sobriété mais j ai rencontré rocc’azura … il préfère l’apéro avec les pizzas que la rando avec de l’eau.

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rosé 2024

6670001224

11,94 €

Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Albore blanc 2024

1070009224

23,30 €

Daurade, sole au four ou encore fromages affinés ou fromages servis chaud sauront prendre soin de ce vermentinu qui allie finesse et richesse.

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Zinzinu blanc 2024

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Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Zinzinu blanc 2024

1070011324

22,88 €

Plongez dans la trinité des dimanches Corse hivernaux et ensoleillés. Pour vous faire une idée : voici 1L de zinzinu ! Embouteillé quelques mois après avoir été vendangé. Léger en alcool à 10.5 %, il offre des notes de fruits blancs, une grande fraicheur et une belle vivacité. Si vous avez des oursins sous la main, sardines, crevettes, boutargue ou juste...

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rouge 2024

6670002224

13,19 €

Pour bien commencer... Primizia c'est le premier vin de Laura et Andria Mondange. Avec une majorité de sciaccarellu cette cuvée est d'une belle fraicheur et d'une grande gourmandise. Vous l'apprécierez en toute simplicité, seul(e) ou accompagné(e) !

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Suchju rouge 2023

1070010223

22,88 €

Un pur "Jus" de niellucciu, glou-glou, en bouteille d'1 litre à 11 % : vous savez tout ! A j'oubliai....à boire frais, pour se désaltérer surtout l'été.

Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria rouge 2020

6670004220

21,32 €

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Alone blanc 2022

1070006222

34,99 €

Un halo de lumière sur cette parcelle de calcaire. De quoi vous éblouir ! Il éclairera vos apéritifs et vos poissons.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Non Solus rouge 2020

1070007220

55,73 €

Nouveauté du domaine, un Niellucciu élévé en fût de 600L pendant 24 mois ce qui donne un vin juteux gourmand et juste. Il lui faut plat en sauce (Osso Bucco ou sanglier), sucré salé (lapin aux pruneaux), viande rouge dans sa pureté ou fromages cors…és !

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Laudria blanc 2020

6670005220

21,32 €

Laura et Andria, soeur et frère Mondange ont lié leurs prénoms pour cette belle cuvée. Le blanc, un joli vermentinu élevé en cuve béton et en foudre stockinger est tendu et sapide sur des notes de pamplemousse, de pêche et d'amande. Une belle cuvée d'un domaine dont on a pas fini d'entendre parler !

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