La Cave

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Nouveau

Ajaccio

Domaine de la Sorba blanc 2024

0620002224

23,76 €

Un vin qui désaltère !

En stock

Ajaccio

Domaine de la Sorba rouge 2022

0620001222

22,90 €

Il est discret, mais bien présent sur scène, simplicité et parcimonie sont ses débiteurs. Son assemblage associe aromatique et gourmandise. Il ne demande qu'à s'inviter à votre table tout en décontraction.

Balagne

Domaine Renucci Pitraïa rouge 2021

0120001221

39,84 €

Dernier arrivé au domaine, ce vin, assemblage de sciaccarellu et de vieux cépages et resté 30 mois en foudre à attendre d’être au meilleur de sa forme pour pouvoir sortir. Sur ce millésime chaud, il offre une bouche croquante et une belle structure. Il terminera sa course sur nos tables avec un tajine et ses fruits secs ou un aganeau et son jus de viande.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Albore blanc 2024

1070009224

23,30 €

Daurade, sole au four ou encore fromages affinés ou fromages servis chaud sauront prendre soin de ce vermentinu qui allie finesse et richesse.

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia rouge 2020

1070001220

32,40 €

Depuis 2007, Nicolas Mariotti-Bindi sublime son terroir. Mursaglia c’est un superbe sol argilo-calcaire exposé à l’est. C’est aussi de beaux niellucciu au rendement bas cultivés avec soin et sans chimie. Après de long mois en cuve, le vin est concentré, puissant, les tannins sont soyeux et la bouche gourmande. Amateurs de vin de caractère, Mursaglia est...

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia blanc 2023

1070004223

32,40 €

Le vermentinu est appelé à la barre ! Nicolas Mariotti-Bindi voulait être avocat et pourtant l’appel de la terre a été plus fort que celui du barreau. Voici le plaidoyer d’un beau vermentino enraciné dans un sol argilo-calcaire exposé à l’est. Il est délicatement parfumé, dense et d’une grande droiture. A boire maintenant ou à oublier quelques années… Il...

Ajaccio

Domaine de la Sorba Sébastianu Costa rouge 2022

0620003222

46,44 €

Un vrai ajaccien, tête de cuvée du domaine son assemblage trône de façon impérial. Complexe et puissant, son élevage en fût de chêne nous fait découvrir un magnifique potentiel de garde.

En stock

Extrême Sud

Clos Sarcone rouge 2024

0220001224

45,60 €

Quand l'histoire de l'AOC Figari se retrouve confiné dans cette bouteille. Ce millésime 2023 apportera l'équilibre parfait pour de jolis moments entre amis.

En stock

Extrême Sud

Clos Sarcone blanc 2024

0220002224

54,72 €

Toute la finesse, la fraîcheur et l'expression du terroir de cette région de Corse forment ce magnifique breuvage.

Balagne

Domaine Renucci Vignola rouge 2021

0120003221

20,08 €

Une référence à adopter à tout moment de la journée.

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Zinzinu blanc 2024

1070011324

22,88 €

Plongez dans la trinité des dimanches Corse hivernaux et ensoleillés. Pour vous faire une idée : voici 1L de zinzinu ! Embouteillé quelques mois après avoir été vendangé. Léger en alcool à 10.5 %, il offre des notes de fruits blancs, une grande fraicheur et une belle vivacité. Si vous avez des oursins sous la main, sardines, crevettes, boutargue ou juste...

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Suchju rouge 2023

1070010223

22,88 €

Un pur "Jus" de niellucciu, glou-glou, en bouteille d'1 litre à 11 % : vous savez tout ! A j'oubliai....à boire frais, pour se désaltérer surtout l'été.

Balagne

Domaine Renucci Vignolas San Roccu rouge 2021

0120007221

46,04 €

Une parcelle qui apporte une nouvelle cuvée au domaine. Un Sciaccarellu qui rencontre un oeuf béton pour un vin rouge qui aimera des mets raffiné et élégants.

Balagne

Domaine Renucci Pitraia blanc 2021

0120006221

39,84 €

Cet assemblage de vermentinu et de biancu gentile a su trouver sa place au sein du domaine. Avec la particularité d’un élevage en barriques, ce vin ample, riche et de caractère au besoin de mâche. Il n’ira que mieux avec un poulpe fumé accompagné de pois chiche par exemple..

Balagne

Domaine Renucci biancu gentile blanc 2023

0120004223

23,39 €

Un cépage méconnu mais qui gange a être connu !

Balagne

Domaine Renucci Vignola blanc 2023

0120002223

23,27 €

Un blanc qui a su traverser les décennies sur les hauteurs de Balagne. Ce vin de caractère aux arômes floraux armé d’une belle vivacité, de notes miellées et d'une belle rondeur s’invitera chez vous à l’apéritif comme à table.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Alone blanc 2022

1070006222

34,99 €

Un halo de lumière sur cette parcelle de calcaire. De quoi vous éblouir ! Il éclairera vos apéritifs et vos poissons.

Patrimonio

Domaine Mariotti Bindi Non Solus rouge 2020

1070007220

55,73 €

Nouveauté du domaine, un Niellucciu élévé en fût de 600L pendant 24 mois ce qui donne un vin juteux gourmand et juste. Il lui faut plat en sauce (Osso Bucco ou sanglier), sucré salé (lapin aux pruneaux), viande rouge dans sa pureté ou fromages cors…és !

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia VP blanc 2022

Rupture de stock

Patrimonio

Domaine Nicolas Mariotti Bindi Mursaglia VP blanc 2022

1070005222

47,53 €

Mursaglia en vieillissement prolongé c’est le bonheur de déguster un vin qui a eu le temps de se reposer pour gagner en aromatique et en complexité. Après 12 mois en cuve inox et 12 mois en oeuf béton ce beau vermentino enraciné dans un sol argilo-calcaire exposé à l’est nous offre un grand blanc de gastronomie ciselé, parfumé et puissant. Pépite à...

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Rupture de stock

Balagne

Domaine Renucci Vignola blanc 2015

0120002215

33,60 €

Sa jolie rondeur excelle même en 2015 !

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