La Cave

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Extrême Sud

Domaine Zuria Aria blanc magnum 2025

5350010325

49,63 €

Premier pas pour rencontrer grand talent, version magnum parce qu'il en faut pour tout le monde.

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Extrême Sud

Domaine Zuria Aria blanc 2025

5350010225

20,70 €

Un voile de fleur, une bouche pure, facile, d’un seul trait. Le vin est franc, limpide, accessible. Il se présente sans détour et séduit immédiatement pour son registre presque nu. Accords: Velouté froid de courgettes, salade de crevettes et orange, croquettes de poisson

Domaine Zuria Stintinu Rouge magnum 2024

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Extrême Sud

Domaine Zuria Stintinu Rouge magnum 2024

5350005324

206,57 €

Après un passage en foudre, ce Sciaccarellu est devenu Stintinu...gardez le quelques années, c'est un format idéal.

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Extrême Sud

Domaine Zuria Stintinu Rouge 2024

5350005224

97,44 €

Après un passage en foudre, ce Sciaccarellu est devenu Stintinu... Camphre, fraîcheur, délicatesse. Eau de roche, poivre et maquis en finale. La bouche s’allonge avec souplesse et grâce. Un vin minéral et racinaire, à l’écriture ciselée. Quasi de veau rôti au beurre, OEufs brouillés à la truffe, aubergine a la bonifacienne, Langoustines rôties, Involtini...

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Extrême Sud

Domaine Zuria Santa Giulia blanc 2024

5350004224

58,80 €

Une parcelle de Vermentinu qui surplombent une des plus belle plage de Corse : Santa Giulia. Délicat, granitique, pur. Le vin hâbleur mais dans un style contenu. Une belle matière de base, discrète qui demandera comme la plage à laquelle il fait référence, de s’y pencher hors saison. Denti grillé, OEufs mollets a la boutargue, Frittata au brocciu et...

Domaine Zuria Initiale rouge magnum 2024

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Extrême Sud

Domaine Zuria Initiale rouge magnum 2024

5350002324

99,38 €

Un plus gros format c'est toujours mieux.

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Extrême Sud

Domaine Zuria Initiale Rouge 2024

5350002224

47,75 €

Poivre blanc, fraise, cristallin, frais. Un rouge subtil, harmonieux, dans un style délicat. Tout est à sa place, dans un murmure long et droit. Magret de canard fumé, Filet de boeuf rôti, OEufs cocotte au lard, Cannelloni au brocciu, Espadon grillé aux herbes, Ragù de veau et pâtes fraîches, Piquillos farcis au chorizo, Agneau au four aux épices.

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Cap Corse

Clos Nicrosi Rappu 50 cl

0870004110

39,95 €

Ce Rappu adore le chocolat noir : ensemble, ils font un couple plus solide qu’une histoire d’amour corse. Avec une forêt noire, il devient carrément poétique… presque de quoi oublier que le dessert devait être partagé. Servez-le avec un fromage à pâte persillée et vous verrez : même le fromage finit par se tenir un peu plus droit. Dégustez-le seul, pas...

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Balagne

Clos Culombu Storia Di Eria rouge 2021

0140026221

31,00 €

Encore une nouvelle histoire qui nous est raconté par le Clos Culombu. L'histoire d'une parcelle où s'entremêlent les plus beaux et vieux cépages corses. Vin rustique mais pas indomptable.

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Plaine & Centre

Clos Venturi Brama Syrah rouge 2023

0070021223

28,78 €

Le vin d'apéritif parfait qui vous fera découvrir ou redécouvrir ce cépage iconique de la vallée du Rhône-nord présent aussi parfois en Corse .

Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2017

0140004217

56,40 €

Cette grande cuvée du domaine vous devoilera des notes de fruits blancs pochés, ainsi que les épices (poivre). Le volume en bouche est subtil et la longueur n'en fini plus.

Balagne

Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge Magnum 2023

0140024323

64,90 €

Mangez 5 fruits et légumes par jour ! N’hésitez pas à croquer dans cet assemblage de fruits noirs et à boire ce jus naturellement fruité. Un vin sapide, à consommer sans modération, ça tombe bien ce magnum est fait pour ça !

Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2023

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Balagne

Clos Culombu Storia Di Ecce Fructus rouge 2023

0140024223

31,00 €

Mangez 5 fruits et légumes par jour ! N’hésitez pas à croquer dans cet assemblage de fruits noirs et à boire ce jus naturellement fruité. Un vin sapide, à consommer sans modération

Balagne

Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2022

0140019322

64,90 €

Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges en grand format !

Balagne

Clos Culombu Scelta rouge Magnum 2020

0140023320

127,72 €

Il faut être patient pour savourer Scelta. 42 mois de deux différents élevage qui nous emmène vers un vin gourmand et juteux. Le célèbre Sciaccarellu assaisonné avec du Minustellu et de l’Aleatico : Un condiment détonant pour votre repas. Profitez de ce format taillé pour la garde.

Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2022

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Balagne

Clos Culombu Storia Di Macerazione blanc 2022

0140017222

31,00 €

Pas commun pour un vin blanc ! Voilà un assemblage de vieux cépages qui a pris le temps de faire une macération pelliculaire… il est blanc mais pas que ! A vin originale, plat originale ! Laissez libre cours à votre imagination.

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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse blanc 2023

0140004223

34,96 €

Issue de la parcelle la plus qualitative du domaine, ces coteaux rouges apportent au vermentinu une grande amplitude et beaucoup de longueur. Viandes blanches, poissons en sauce et fromages en redemanderont !

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Balagne

Clos Culombu Scelta blanc 2021

0140030221

62,52 €

Un blanc de caractère et de gastronomie qui peut encore patienter quelques années. Le vin bénéficie d'une grande fraicheur et d'une belle densité qui sublimera vos plus beaux poissons.

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Balagne

Clos Culombu Scelta rouge 2019

0140023220

55,60 €

Plaine & Centre

Clos Fornelli Genovese blanc 2024

2820002224

26,65 €

Genovese : pour varier les plaisirs !

La Cave

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