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La Cave
30,04 €
Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 !
Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !
22,07 €
Le rosé gris le plus célèbre de Corse ! En plus c'est bon....
23,11 €
Il est discret, mais bien présent sur scène, simplicité et parcimonie sont ses débiteurs.
Son assemblage associe aromatique et gourmandise. Il ne demande qu'à s'inviter à votre table tout en décontraction.
20,52 €
C’est le genre de bouteille qui fait l’été sans effort : salades, volaille, poisson blanc ou apéro qui s’éternise… tout passe !
31,16 €
C’est le vin rouge qui a décidé de passer l’été en mode chill !
Parfait pour l’apéro, les salades… et assez joueur pour finir sur un dessert au chocolat ou aux fruits rouges.
31,16 €
Léger en couleur, mais avec du caractère.
Il sent les fruits… puis BAM, le petit coup de poivre qui te rappelle qu’il faut le respecter.
Il s’entend avec tout le monde : viande, fromage, poisson — même la langouste valide.
Bref, un vin cool en apparence… mais qui parle avec l’accent et un peu de tempérament.
46,44 €
Un vrai ajaccien, tête de cuvée du domaine son assemblage trône de façon impérial. Complexe et puissant, son élevage en fût de chêne nous fait découvrir un magnifique potentiel de garde.
34,44 €
Il fait parti des derniers venus sur l'appellation Ajaccio. Un rouge léger et subtil qui saura accompagner aussi bien les poissons gras ou un sauté de veau par exemple.
65,53 €
Effectivement, on ne le l’attendait pas à Calvi !
Ce 100% carignan de vignes de 1965, le tout vinifié en ½ muids pour un résultat de 700 bouteilles.
Une phrase qui en dit long pour ce rouge qui mêle jolie finesse et matière intense du carignan.