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La Cave
21,32 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand !
25,49 €
Nouvelle cuvée du domaine, un 100% Biancu Gentile, aromatique rond et florale.
Idéal pour les apéritifs d'été, les fromages et les salades de Homard !
35,50 €
De quoi prendre le large ! Très bel équilibre entre gourmandise et fraicheur, qui s'accompagnera aussi bien avec un gibier qu'avec un denti au feu de bois.
36,41 €
Une des dernières cuvées du domaine, hommage à sa sœur Léa, ce vin est vinifié et élevé en demi muids.
Un voyage entre fruits exotiques et notes briochés…
Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.
21,50 €
Le rosé gris le plus célèbre de Corse ! En plus c'est bon....
30,04 €
Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 !
Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !
16,20 €
allez Hop une nouvelle cuvée pour le domaine mondange!
rocc'azura qui siginie une terre bleue où l'on trouve souvent des perdreaux.. est un bel assemblage de 5 cépages qui apporte profondeur et gourmandise à cette cuvée.
on l'imaginerait bien sur des rib's de porc nustrale, aubergine à la bonifacienne ou encore un canard laqué.
Tu nous invite ?
48,71 €
De l''élégance avec une touche de féminité pour ce Niellucciu frais et subtil. Une belle façon de découvrir Patrimonio. Attention il n'y en aura pas pour tout le monde.
Devenir allocataire
48,71 €
Amateurs de bijoux, voici un blanc taillé comme un diamant ! Muriel Giudicelli façonne ses vignes de vermentinu enracinées dans la pureté du sol argilo-calcaire sous l'éclat du soleil de Patrimonio depuis 1997 et le tout en biodynamie. Avec la délicatesse d'un orfèvre elle élève ses vins dans des foudres stockinger. Le vin est profond, dense et ciselé....
73,68 €
Un O.V.N.I. de Patrimonio qui prend de l'espace. Vermentinu et Genovese s'assemblent en jarre pour ne faire qu'un. Nul doute qu'un loup grillé ou qu'un fromage corse (pas trop "cors") lui plairont.
Devenir allocataire
73,68 €
Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux.
Devenir allocataire
21,35 €
Vermentinu cherche tartare de poissons, sushis pou repas ou apéro !
31,32 €
Casa Angeli est la plus petite exploitation viticole de Corse avec son muscat planté dans sur le sol argilo-schisteux de la vallée de Rogliano. Le vin doux est gourmand sur les fruits exotiques et les fleurs blanches. Les vents marins puissants du Cap Corse lui donnent fraicheur et tension. Petit domaine mais grand muscat !
28,80 €
Avec Mondange la tendance change on échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget !
13,19 €
Pour bien commencer... Primizia c'est le premier vin de Laura et Andria Mondange. Avec une majorité de sciaccarellu cette cuvée est d'une belle fraicheur et d'une grande gourmandise. Vous l'apprécierez en toute simplicité, seul(e) ou accompagné(e) !
29,89 €
Volumineux et fin à la fois : sol granitique qui offrela plus belle expression du vermentinu. Clémence accepte ses rides et aime vieillir un peu.
ACCORD : risotto speck, soufflé au fromage.
28,51 €
Nouvelle cuvée éphémère du Domaine. Dégustez en rêvant un 100% Sciaccarellu version blanc. Un Risotto aux agrumes vous accompagnera.
48,22 €
Une sélection des plus grand Sciaccarellu du domaine qui ne se rencontrent que quand le millésime est d'exception. Sans aucun doute un vin de très grande garde, reste à savoir si vous serez assez patient.
27,00 €
Un assemblage de Sciacarellu et de ses amis grenache, syrah et niellucciu. Cocktail détonant sur fruits noirs, épices et fraîcheur."Frais, couvrant mais pas coiffant!" merci Nicolas ! A accorder d'urgence avec une épaule d'agneau à l'estragon
21,32 €
Le domaine Mondange a été créé par Laura et Andria Mondange en 2017 dignes héritiers de leur père vigneron. Laudria rouge est un assemblage de sciaccarellu, grenache, niellucciu, minustellu et syrah. Elevé en cuve béton, ces jolis cépages se complètent et donnent au vin fraicheur, gourmandise et épices. Un petit nouveau déjà bien grand !
36,31 €
Le petit jaune, le pastaga, le fly.... Oui en Corse aussi on boit du pastis ! La distillerie familiale Casa Angeli élabore ce fameux apéritif qui réunit l'été autour des tables ensoleillées ! L'anis étoilé et le réglisse infusent délicatement dans l'alcool pour un apéritif parfumé. Un air de vacances toute l'année !
78,00 €
Un Niellucciu sur argiles rouges accompagné d'un soupçon de Sciaccarellu, le tout en demi-muids. Voici le dernier né du domaine. Une explosion de fruits rouges soutenus par un boisé qui a trouvé sa place. Patience pour les amateurs, à découvrir pour les curieux.
Devenir allocataire
78,00 €
Un O.V.N.I. de Patrimonio qui prend de l'espace. Vermentinu et Genovese s'assemblent en jarre pour ne faire qu'un. Nul doute qu'un loup grillé ou qu'un fromage corse (pas trop "cors") lui plairont.
Devenir allocataire
52,80 €
De l''élégance avec une touche de féminité pour ce Niellucciu frais et subtil. Une belle façon de découvrir Patrimonio. Attention il n'y en aura pas pour tout le monde.
Devenir allocataire
52,80 €
Amateurs de bijoux, voici un blanc taillé comme un diamant ! Muriel Giudicelli façonne ses vignes de vermentinu enracinées dans la pureté du sol argilo-calcaire sous l'éclat du soleil de Patrimonio depuis 1997 et le tout en biodynamie. Avec la délicatesse d'un orfèvre elle élève ses vins dans des foudres stockinger. Le vin est profond, dense et ciselé....
31,97 €
Unique en son genre ! Un cinsault plein de fruit, de fraicheur et de gourmandise qui sera le compagnon idéal pour vos dimanches ensoleillés autour du barbecue.
63,60 €
Avec Mondange la tendance chang. On échange mari et enfants pour un spargolato blanc que l’on épousera volontiers avec un rouget !
Pas besoin d'une grande famille pour le Magnum.
64,82 €
Effectivement, on ne le l’attendait pas à Calvi !
Ce 100% carignan de vignes de 1965, le tout vinifié en ½ muids pour un résultat de 700 bouteilles.
Une phrase qui en dit long pour ce rouge qui mêle jolie finesse et matière intense du carignan.
21,32 €
Laura et Andria, soeur et frère Mondange ont lié leurs prénoms pour cette belle cuvée. Le blanc, un joli vermentinu élevé en cuve béton et en foudre stockinger est tendu et sapide sur des notes de pamplemousse, de pêche et d'amande. Une belle cuvée d'un domaine dont on a pas fini d'entendre parler !
46,80 €
Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.
45,60 €
Vin délicat et gourmand, sur les fruits blancs (pêche).
ACCORDS : sole meunière.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES DISPONIBLES, NOUS CONSULTER.
16,20 €
Un fruit historique ! Pascal Paoli disait "tant que nous aurons des châtaigniers, nous aurons du pain". Depuis des siècles, la Corse chérit ses châtaigniers qui l'ont aidé à traverser les périodes difficiles. Aujourd'hui rare, la délicieuse châtaigne peut être au four, en farine, en confiture ou comme chez Casa Angeli en vin ! Pour un apéritif gourmand !
40,80 €
Indémodable, il se murmure sur chaque lèvres ajacciennes.
C’est l’authenticité même d’un terroir sans prétention, mais tout en précision. Ce vieux millésime nous honore de son vermentinu riche de souplesse et gorgé de soleil, vous offrira un moment des plus convivial.
NOMBREUX AUTRES MILLESIMES, NOUS CONSULTER.