La Cave

VACCELLI UNU RGE 2024
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Ajaccio

VACCELLI UNU RGE 2024

1080018224
26,40 €
Il s’avance le coeur léger, porté par une vivacité de fruit rouge, une caresse de roncier et un souffle de maquis. L’attaque claque, vive sans dureté, puis tout se détend en une bouche simple et svelte. Il croque, il pétille presque, comme un rire franc qui appelle la soif. Sa finale acidulée, tonique, vous glisse un clin d’oeil et vous tend déjà le...
Domaine Vico Emera rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera rouge 2023

9750008223
27,32 €
Un trio rouge s’élance : fraise, cerise, framboise. L’attaque est large, la bouche facile, juteuse, au charme immédiat. Il ne cherche pas l’épate mais la gourmandise, dans un registre franc, souple et presque printanier. L’ensemble déroule avec aisance et fraîcheur. Viande de boeuf grillée, Soupe de poissons, Osso bucco, Lotte à l'armoricain ou encore...
Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022

1080002222
68,40 €
Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...
Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2022

1080010222
66,00 €
Un élan vif s’échappe du verre, entre menthol, mine de crayon et graphite. Le nez plane, aérien, presque cristallin. La bouche, elle, mord dans un fruit mûr, franc, immédiat. La matière est pleine, compacte, presque géométrique. Et la finale ? Ascendante, minérale, granitique : un vin d’altitude, au souffle long, à l’esprit de coureur. Pavé de boeuf poêlé...
Domaine de Vaccelli Granit rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit rouge 2022

1080003222
66,00 €
Mystérieux comme un sentier d’épices, il combine la profondeur du fruit mûr et l’ombre des pots-pourris, entre terre et feu. L’attaque est franche, nourrissante, ample, presque tactile. Il y a de l’intensité dans le grain, de la vibration dans la matière. Sa finale, pimentée et longue, évoque plus un plat qu’un vin. Profond, très personnel, intensément...
Domaine Vaccelli rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli rouge 2022

1080001222
40,80 €
Il s’ouvre sur des notes poudrées, florales, de rose et de grenade. En bouche, il glisse avec douceur, onctueux et large, souple sans mollesse. Un soupçon de réglisse traverse la matière, avec une finale fumée et glissante, presque feutrée. Un vin qui parle à voix basse, mais dont le timbre reste longtemps en mémoire. Tournedos Rossini, Pâté en croûte,...
Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022

1080015222
91,20 €
Un éclat dans le verre, lumineux, presque solaire. Le nez fuse ; mûre de roncier et feu de bois, avant que la bouche ne s’ouvre sur un fruit juteux, gourmand, délicieusement cerise. Une rythmique vive l’anime, entre tension et gourmandise, comme un vin qui danse. Il claque, il rebondit, il revient — difficile de lui dire non. Magret de canard grillé,...
Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2023

0010015123
78,92 €
Maquis, griotte, fraise des bois, encens, cuir léger. L’allonge est remarquable, l’acidité salutaire. Un vin long, racé, ample. L’un des plus beaux visages du domaine. Accords: Agneau grillé à l’ail, Espadon grillé à la tomate, Penne all’arrabbiata, Côte de boeuf grillé, Canard à l’orange, Côte de veau grillée.
Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2023

0010009223
88,56 €
Maquis, poivre, tiramisu, fraise à l’alcool. Une bouche large, camphrée, aux inflexions de café et de gouts variés. La finale est complexe et le coeur vibre. Accords : Travers de porc caramélisés, Osso buco à la milanaise, Carré d’agneau rôti, Tournedos Rossini.
Domaine Comte Abbatucci Faustine rouge 2024
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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Faustine rouge 2024

0010005224
36,18 €
Fraise, ronce, croquant. Une bouche vive, acidulée, brillante. Un vin frais, de structure fine, mais au fond vibrant. Un Faustine précis et charmeur. Accords : Brochette kefta, Seiches à la plancha, Paleron de boeuf braise, Bucatini alla carbonara.
Domaine Vico Cantinone rouge 2023
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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2023

9750013223
60,11 €
Un souffle fumé, un soupçon d’herbes sèches et une bouche salivante, minérale, presque tellurique. Gourmand et long, ce vin donne soif. Il puise sa force dans la terre, et la restitue avec aplomb et justesse. Promesse d’avenir et de garde. Paté croute au foie gras, Magret de canard, Coppa , Veau aux olives, Ratatouille, Suppli à la romaine, Risotto rouge...
Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Bois du Cerf rouge 2022

9750002222
17,89 €
Dernière nouveauté du domaine Vico, le bois du cerf à déjà ses admirateurs. Le vin sur des notes de fraise écrasée et d’épices typiques du sciaccarellu associés à une jolie structure apportée par le niellucciu est d’une grande fraicheur ! À l’apéro ou avec des pasta alla’matriciana il a l’élégance d’une biche !
Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2021
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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2021

0010009221
97,20 €
Quand 7 vieux cépages corses se rencontrent pour former un tout dynamique avec du caractère. Profitez de ce millésime plus ancien...
Domaine Vico Cantinone rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2022

9750013222
64,80 €
La nouvelle cuvée parcellaire du domaine Vico est encore une fois une très belle surprise, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.
Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Comte Abbatucci Ministre rouge 2022

0010009222
92,40 €
Quand 7 vieux cépages corses se rencontrent pour former un tout dynamique avec du caractère. Vous pouvez le laisser patienter en cave ou déboucher le bouchon sans modération.
Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2022
Derniers articles en stock
Ajaccio

Domaine Comte Abatucci Monte Biancu rouge 2022

0010015122
84,00 €
Magnifique parcellaire de Sciacarellu. Finesse et élégance sont les maîtres mots de cette cuvée. A boire avec modération !
Domaine Vico Emera rouge 2022
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Plaine & Centre

Domaine Vico Emera rouge 2022

9750008222
27,32 €
Stockinger !! Nom ce n'est pas un nom barbare venu de je ne sais où. C'est juste le nom du foudre qui a élevé notre vin pendant 14 mois. Attention à ce coup de foudre éléctrique !
Domaine Vico Cantinone rouge 2020
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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2020

9750013220
72,00 €
Cuvée parcellaire du domaine Vico, sa robe légère ne laisse sugèrer en rien la puissance et la concentration de ce vin issu du Sciaccarellu.
La Cave
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  • le Vin Corse a une TVA à 0% si il est livré en Corse et à 20% sinon.
  • certains produits d'Épicerie Corse ont une TVA à 2,10% si livrés en Corse et à 5,50% sinon.

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