La Cave

Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2021
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Aja Donica blanc 2021

1080014221
102,00 €
Découvrez cette pépite de la cave de Gérard Courrège. Un Vermentinu qui vous émouvra par sa finesse et son expression aromatique. Nous l'avons oublier pour vous, profitez de ce millésime.
Clos Landry Eccu! blanc 2024
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Balagne

Clos Landry Eccu! blanc 2024

0970001224
25,49 €
Nouvelle cuvée du domaine, un 100% Biancu Gentile, aromatique rond et florale. Idéal pour les apéritifs d'été, les fromages et les salades de Homard !
Clos Landry Roche Mer rouge 2023
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Balagne

Clos Landry Roche Mer rouge 2023

0970002223
35,50 €
De quoi prendre le large ! Très bel équilibre entre gourmandise et fraicheur, qui s'accompagnera aussi bien avec un gibier qu'avec un denti au feu de bois.
Clos Landry Lea blanc 2022
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Balagne

Clos Landry Lea blanc 2022

0970006222
36,41 €
Une des dernières cuvées du domaine, hommage à sa sœur Léa, ce vin est vinifié et élevé en demi muids. Un voyage entre fruits exotiques et notes briochés… Un vrai blanc de garde, il saura satisfaire les amateurs de vins de bourgogne riches.
Clos Landry rosé gris 2024
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Balagne

Clos Landry rosé gris 2024

0970003224
21,50 €
Le rosé gris le plus célèbre de Corse ! En plus c'est bon....
Domaine Alzipratu Lume blanc 2023
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Balagne

Domaine Alzipratu Lume blanc 2023

0130009223
45,80 €
Suivez cette lumière qui brille par sa sélection de parcelles et son double élevage en barriques et cuve inox. L’assemblage de ces 2 derniers en feront un vin riche et complexe qui trouvera sa voie parmi les étoiles associées à des mets de caractère.
Clos Culombu Storia Di E Signore blanc Magnum 2023
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Balagne

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc Magnum 2023

0140020323
64,90 €
Un zeste de granit Beaucoup de vieux cépages Une pincée de fût de chêne Une larme de jarre en grès Un soupçon de cuve inox Assemblez le tout dans une belle et grande bouteille pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs. Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages en famille
Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2021
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Balagne

Clos Culombu Storia Di Sgio rouge Magnum 2021

0140019321
64,90 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges en grand format !
Clos Culombu Storia Di Sgio rouge 2022
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Balagne

Clos Culombu Storia Di Sgio rouge 2022

0140019222
31,00 €
Les notables n’ont qu’à bien se tenir avec cet assemblage de vieux cépages corses élevés 14 mois en amphore qui aboutit sur un vin rouge léger et élégant où le fruit est au rendez-vous. Une valeur sûre pour vos viandes rouges.
Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2022
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Balagne

Clos Culombu Ribbe Rosse rouge 2022

0140003222
34,96 €
La cuvée Ribbe Rosse « Coteaux rouges » est issue de la parcelle la plus qualitative du domaine où dansent ensemble les 2 principaux cépages rouges de Corse. Un an d’élevage en barriques supplémentaire permet d’aboutir à un vin puissant et élégant aux arômes de fruits noirs. Quoi de mieux pour des polpetti à la sauce de tomate.
Domaine Landry Léa rouge 2022
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Balagne

Domaine Landry Léa rouge 2022

0970005222
30,04 €
Quel bel hommage à sa sœur née en 2001 que le nom de cette cuvée, élevée dans des barriques de 2001 ! Assemblage de 3 jolis cépages qui donne naissance à un vin d’une belle structure et d’une jolie concentration de fruits…Que les viandes rouges ou en sauce se régalent !
Domaine de Vaccelli Granit blanc 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit blanc 2023

1080006223
66,00 €
Un vin aux parfums racinaires, aux amers nobles. Fleur poudrée, tilleul, cire, ziste. La bouche est savoureuse, portée par une noble amertume, un souffle désaltérant. Il trace un sillon entre mer et terre, avec une belle longueur caressante. Rouget grille, Curry jaune de poisson, Chèvre frais, Ravioles de crabe, Tartare de gambas, Moules marinières,...
Domaine Alzipratu Pumonte rosé 2024
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Balagne

Domaine Alzipratu Pumonte rosé 2024

0130006224
21,29 €
Pumonte rosé désaltère mais accompagne aussi votre repas, il est le passe - partout des rosés corses et plaît à un large public. Régalez-vous !
Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2023
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Balagne

Clos Culombu Storia Di E Signore blanc 2023

0140020223
31,00 €
Un zeste de granit Beaucoup de vieux cépages Une pincée de fût de chêne Une larme de jarre en grès Un soupçon de cuve inox Assemblez le tout pour obtenir un vin complexe et subtil sur des notes de fruits blancs. Pour accompagner vos poissons, St Jacques ou fromages.
Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2022

1080002222
68,40 €
Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...
Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Quartz rouge 2022

1080010222
66,00 €
Un élan vif s’échappe du verre, entre menthol, mine de crayon et graphite. Le nez plane, aérien, presque cristallin. La bouche, elle, mord dans un fruit mûr, franc, immédiat. La matière est pleine, compacte, presque géométrique. Et la finale ? Ascendante, minérale, granitique : un vin d’altitude, au souffle long, à l’esprit de coureur. Pavé de boeuf poêlé...
Domaine de Vaccelli blanc 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli blanc 2023

1080005223
39,60 €
Toujours tout en finesse et en fraîcheur pour ce blanc qui selon les millésimes peut se faire rare. Profitez - en, il n'y en a jamais pour tout le monde. Devenir allocataire
La Cave
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