La Cave

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Plaine & Centre

Mondange spargolato rosé 2024

6670011224

24,62 €

Voilà un rosé qui appel la gastronomie! Un sciaccarellu avec une couleur soutenue grâce à une saignée dans leurs magnifique chai flambant neuf. imaginez le sur un filet mignon de porc ou une salade fraicheur ( feta, pamplemousse ou un poulet à l'orange ou... on en salive déjà !

Domaine Sant Armettu Rosumarinu rosé 2025

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Sartenais

Domaine Sant Armettu Rosumarinu rosé 2025

1300019225

26,04 €

Sous sa robe rose éclatante, ce rosé débarque avec un panier de fruits rouges et une petite vibe “bonbon anglais” assumée. Frais, équilibré, légèrement salin… il commence en mode terrasse chic et finit presque en rayon confiserie pour adultes.

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Plaine & Centre

Domaine Vico U Fornu rouge 2023

9750012223

61,31 €

Entre lentisque et maquis, l’épice surgit avant la cerise mûre. En bouche, c’est juteux, ample,avec une matière superlative et parfumée. Le tout se tient avec souplesse et intensité, dans un équilibre noble et terrien. Magnifique vibration. La terrine tout cochon de Verot, Côte de boeuf, Terrine de porc corse, Ragoût d'abats, Aubergines à la bonifacienne,...

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Plaine & Centre

Domaine Vico Cantinone rouge 2024

9750013224

61,31 €

Un souffle fumé, un soupçon d’herbes sèches et une bouche salivante, minérale, presque tellurique. Gourmand et long, ce vin donne soif. Il puise sa force dans la terre, et la restitue avec aplomb et justesse. Promesse d’avenir et de garde. Paté croute au foie gras, Magret de canard, Coppa , Veau aux olives, Ratatouille, Suppli à la romaine, Risotto rouge...

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Ermite rouge 2024

1300012224

79,20 €

Les inconditionnels connaissent la légende qui entoure cette colline ou un homme Ermite soignait les habitants de la région à coups de plates, cette cuvée lui rend un vibrant hommage à lui et au Sciaccarellu !

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Mino blanc 2025

1300001225

16,70 €

Minò porte bien mal son nom : « petit » sur l’étiquette, grand plaisir dans le verre. Le blanc joue les charmeurs méditerranéens avec son Vermentinu frais et aromatique.

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Syrah rouge 2021

1300008221

66,40 €

Cette Syrah a de la bouteille — littéralement. Née en 1973 sur les coteaux granitiques de Tizzano, elle déroule fruits noirs, épices et une touche réglissée avec beaucoup de naturel. La syrah est le meilleur ami de l'agneau ou des plats épicés comme un tajine ou un chili con carne.

Domaine Sant Armettu Rosumarinu rouge 2025

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Sartenais

Domaine Sant Armettu Rosumarinu rouge 2025

1300003225

26,04 €

Envoûtant comme un charmeur de serpents !!

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Plaine & Centre

Domaine Mondange Rocc Azura blanc 2024

6670008224

18,64 €

Rocc Azura ou «Pierres bleues», bercé par la rivière ce vin à le sens de l'hospitalité et du partage ; il va aimer la compagnie des poissons des golfes de Corse ou de longs et beaux apéritifs.

Ajaccio

Domaine Comte Peraldi Stiletto rouge frais 2025

0080008225

16,51 €

Un Ajaccio rouge tout en fruit, à servir légèrement rafraîchi pour révéler son côté gourmand.

Ajaccio

Domaine Comte Peraldi Le Petit Baigneur rouge 2023

0080006223

31,97 €

Unique en son genre ! Un cinsault plein de fruit, de fraicheur et de gourmandise qui sera le compagnon idéal pour vos dimanches ensoleillés autour du barbecue.

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Plaine & Centre

Domaine Vico Spartera blanc 2025

9750004225

13,64 €

Nouvelle cuvée cuvée du domaine qui allie fraîcheur du Genovese et structure du Vermentinu. A consommer par de belles soirées d'été et surtout bien accompagné.

Plaine & Centre

Domaine Mondange Primizia rosé 2025

6670001225

11,94 €

Primizia c'est le rosé gourmand de Laura et Andria Mondange. Issu d'un assemblage de sciaccarellu, cinsault et vermentinu, le vin est frais sur des notes de fruits acidulés. Un rosé à toujours avoir de côté pour les apéros improvisés !

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Myrtus rouge 2023

1300006321

79,20 €

Myrtus Rouge ne fait pas dans la discrétion. Dès le premier coup d’œil, il annonce la couleur… et le caractère. Au nez, c’est une joyeuse discussion entre fruits rouges, cuir et clou de girofle, un vin qui a clairement beaucoup de choses à se dire. il adore les viandes rouges, les plats mijotés, un agneau qui a pris son temps, ou même un fromage un peu...

Sartenais

Domaine Sant Armettu Rosumarinu rouge magnum 2025

1300003325

48,10 €

Envoûtant comme un charmeur de serpents !! Parce qu'il n'y en a jamais assez, version grand format.

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Myrtus blanc magnum 2023

1300007324

108,00 €

Un blanc qui ne fait pas semblant ! C’est un peu comme cet ami qui met l’ambiance dès qu’il arrive : frais, vif, et impossible à ignorer. Parfait pour impressionner tes invités. Avec des poissons il nage parfaitement.

Sartenais

Domaine Sant'Armettu Myrtus blanc 2023

1300007223

43,08 €

Sartenais

Domaine Sant Armettu Ermite rouge magnum 2021

1300012321

185,86 €

Sartenais

Domaine Sant Armettu Burghese rouge 2020

1300010220

79,20 €

Prenez un assemblage de vieux cépages, une touche de bourgeoisie mélanger le tout et l’hommage aux hommes, ajoutez à cela une année supplémentaire est le tour est joué.

Domaine Sant'Armettu Minustellu rge 2021

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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Minustellu rge 2021

1300014221

35,48 €

Un vin qui a l'accent corse. Fruits noirs, herbes du maquis, petite touche iodée : on hésite entre le verre et la balade sauvage. Souple et charnu avec des tanins soyeux, il a du caractèr, ili en impose sans se prendre au sérieux… le genre qu’on finit plus vite que prévu.

La Cave

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