La Cave

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo rouge 2022

1080015223
91,20 €
Un éclat dans le verre, lumineux, presque solaire. Le nez fuse ; mûre de roncier et feu de bois, avant que la bouche ne s’ouvre sur un fruit juteux, gourmand, délicieusement cerise. Une rythmique vive l’anime, entre tension et gourmandise, comme un vin qui danse. Il claque, il rebondit, il revient — difficile de lui dire non. Magret de canard grillé,...
Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli Chioso Novo blanc 2023

1080012223
93,60 €
Un vin discret mais vibrant, floral, amande fraîche, résine en tension. La bouche est veloutée, large, avec une finale umami, presque saline. Il a l’humilité de ceux qui savent la force tranquille. Maquereau grillé au citron confit, Reblochon, Risotto aux gambas, Salade de crabe, Langoustines crues au poivre de Timut, Risotto parmesan et poireau.
Domaine de Vaccelli Rosé Fût 2024
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Rosé Fût 2024

1080004224
28,80 €
Il joue sur deux tableaux : entre fleurs et fruits mûrs, entre la suavité d’un blanc et la vibration d’un rouge. Il évoque la pêche juteuse, le paprika, les noyaux et le citron vert. La bouche est pleine, légèrement fumée, une peau de pêche en guise d’au revoir. Léger, complexe, espiègle. Soupe de poisson, thon cru, Poêlée de calamars à la tomate et au...
Domaine de Vaccelli Granit rouge 2023
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit rouge 2023

1080003223
67,20 €
Mystérieux comme un sentier d’épices, il combine la profondeur du fruit mûr et l’ombre des pots-pourris, entre terre et feu. L’attaque est franche, nourrissante, ample, presque tactile. Il y a de l’intensité dans le grain, de la vibration dans la matière. Sa finale, pimentée et longue, évoque plus un plat qu’un vin. Profond, très personnel, intensément...
Domaine Vaccelli rouge 2023
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Ajaccio

Domaine Vaccelli rouge 2023

1080001223
41,40 €
Il s’ouvre sur des notes poudrées, florales, de rose et de grenade. En bouche, il glisse avec douceur, onctueux et large, souple sans mollesse. Un soupçon de réglisse traverse la matière, avec une finale fumée et glissante, presque feutrée. Un vin qui parle à voix basse, mais dont le timbre reste longtemps en mémoire. Tournedos Rossini, Pâté en croûte,...
Domaine de Vaccelli Granit 174 rouge 2022
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Ajaccio

Domaine de Vaccelli Granit 174 rouge 2022

1080008222
126,00 €
Un halo profond traverse la robe, comme un soir d’été tombé sur la vigne. Le nez s’élève par touches, entre camphre, cerise à noyaux, encens et racine. Il chuchote plus qu’il ne clame. En bouche, l’entrée impose sans peser : cèpes fondus, cerise acidulée, une caresse terrienne qui s’étire longuement. Il glisse, il pulse, et porte — physiquement — avec un...
Domaine Sant Armettu Rosumarinu rosé 2025
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Sartenais

Domaine Sant Armettu Rosumarinu rosé 2025

1300019225
26,04 €
Sous sa robe rose éclatante, ce rosé débarque avec un panier de fruits rouges et une petite vibe “bonbon anglais” assumée. Frais, équilibré, légèrement salin… il commence en mode terrasse chic et finit presque en rayon confiserie pour adultes.
Domaine Sant'Armettu Ermite rouge 2024
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Domaine Sant'Armettu Ermite rouge 2024

1300012224
79,20 €
Les inconditionnels connaissent la légende qui entoure cette colline ou un homme Ermite soignait les habitants de la région à coups de plates, cette cuvée lui rend un vibrant hommage à lui et au Sciaccarellu !
Domaine Sant'Armettu Mino blanc 2025
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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Mino blanc 2025

1300001225
16,70 €
Minò porte bien mal son nom : « petit » sur l’étiquette, grand plaisir dans le verre. Le blanc joue les charmeurs méditerranéens avec son Vermentinu frais et aromatique.
Domaine Sant'Armettu Syrah rouge 2021
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Domaine Sant'Armettu Syrah rouge 2021

1300008221
66,40 €
Cette Syrah a de la bouteille — littéralement. Née en 1973 sur les coteaux granitiques de Tizzano, elle déroule fruits noirs, épices et une touche réglissée avec beaucoup de naturel. La syrah est le meilleur ami de l'agneau ou des plats épicés comme un tajine ou un chili con carne.
Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2023
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Domaine de Vaccelli Granit 60 rouge 2023

1080002223
69,60 €
Il entre avec douceur, sur des senteurs de maquis, de lentisque et de cheminée. La bouche s’installe avec aplomb, grasse sans lourdeur, suave, presque charnelle. Un vin qui tapisse sans figer, aérien malgré sa présence. Sa finale tonique et parfumée s’échappe comme une brume chaude sur les pierres. T-bone Grillé, Canard à l’orange, Jambon de montagne,...
Domaine Sant'Armettu Myrtus rouge 2023
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Domaine Sant'Armettu Myrtus rouge 2023

1300006321
79,20 €
Myrtus Rouge ne fait pas dans la discrétion. Dès le premier coup d’œil, il annonce la couleur… et le caractère. Au nez, c’est une joyeuse discussion entre fruits rouges, cuir et clou de girofle, un vin qui a clairement beaucoup de choses à se dire. il adore les viandes rouges, les plats mijotés, un agneau qui a pris son temps, ou même un fromage un peu...
Domaine Sant'Armettu Myrtus blanc magnum 2023
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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Myrtus blanc magnum 2023

1300007324
108,00 €
Un blanc qui ne fait pas semblant ! C’est un peu comme cet ami qui met l’ambiance dès qu’il arrive : frais, vif, et impossible à ignorer. Parfait pour impressionner tes invités. Avec des poissons il nage parfaitement.
Domaine Sant'Armettu Myrtus blanc 2023
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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Myrtus blanc 2023

1300007223
43,08 €
Un blanc qui ne fait pas semblant ! C’est un peu comme cet ami qui met l’ambiance dès qu’il arrive : frais, vif, et impossible à ignorer. Parfait pour impressionner tes invités. Avec des poissons il nage parfaitement.
Domaine Sant Armettu Ermite rouge magnum 2021
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Sartenais

Domaine Sant Armettu Ermite rouge magnum 2021

1300012321
185,86 €
Les inconditionnels connaissent la légende qui entoure cette colline ou un homme Ermite soignait les habitants de la région à coups de plates, cette cuvée lui rend un vibrant hommage à lui et au Sciaccarellu ! format XXl pour les gourmands ou les conservateurs.
Domaine Sant Armettu Burghese rouge 2020
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Sartenais

Domaine Sant Armettu Burghese rouge 2020

1300010220
79,20 €
Prenez un assemblage de vieux cépages, une touche de bourgeoisie mélanger le tout et l’hommage aux hommes, ajoutez à cela une année supplémentaire est le tour est joué.
Domaine Sant'Armettu Minustellu rge 2021
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Sartenais

Domaine Sant'Armettu Minustellu rge 2021

1300014221
35,48 €
Un vin qui a l'accent corse. Fruits noirs, herbes du maquis, petite touche iodée : on hésite entre le verre et la balade sauvage. Souple et charnu avec des tanins soyeux, il a du caractèr, ili en impose sans se prendre au sérieux… le genre qu’on finit plus vite que prévu.
Domaine Sant Armettu Rosumarinu blanc 2025
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Sartenais

Domaine Sant Armettu Rosumarinu blanc 2025

1300004225
27,30 €
Un petit vent corse dans ton verre… sans le sable dans les chaussures. Frais, floral, iodé : on dirait presque une balade en bord de mer, mais en beaucoup plus confortable. Fruits de mer et viandes blanches en redemandent.
La Cave
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  • le Vin Corse a une TVA à 0% si il est livré en Corse et à 20% sinon.
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