Après ses études, Thomas Santamaria a rejoint son père Jean-Louis au domaine familiale et y apporte un regard neuf. Le vermentino pousse dans les éboulis calcaires de la plaine d’Oletta proche du lac de Padula. Après une légère macération pelliculaire, il est vinifié puis élevé en inox. Le vin est vif, profond et gourmand… Essayez avec des pâtes aux...
Au domaine Santamaria on connait le muscat sur le bout des doigts car la famille a été l’une des premières de la plaine d’Oletta à commercialiser le vin muté. L’expérience et le terroir font de ce muscat un parfait équilibre entre parfums de mangue et de passion, vivacité de la bille du citron caviar et puissance d’un vin muté. Offrez-vous un moment...