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Caisse bois Le Chemin des Vignobles
Pour ceux qui veulent sortir de l'Ecosse, il suffit d'aller un peu plus à l'ouest, en Irlande. Le Connemara (un grand classique couvert de récompenses internationales) semble être resté en Ecosse avec son caractère trempé et une tourbe très présente. En face de lui, The Cuvée de Waterford (la révélation des dernières anées) parle de terroir, d'orge, d'eau, avec une finesse incroyable. Battle.
Caisse bois Le Chemin des Vignobles