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5,30 €
Pour un apéritif dans la montagne corse !
13,10 €
Vin rouge florale, frais et glou-glou comme on les aime.
23,57 €
C'est tout "naturellement" qu ' Emmanuel Venturi a voulu faire une cuvée nature à base d'élégante, connue aussi sous le nom de grenache. Des vignes cultivées en bio, traction animale et'utilisation des levures indigènes : tout cela s'impose à lui.
Un vin sensible, juteux et épicé, parfait pour les amateurs de ripailles entre amis !
18,84 €
Le bois du cerf blanc, cuvée en l’honneur du grand cervidé qui vivait dans la forêt, est un joli vermentinu issu du terroir frais de Ponte-Leccia. Après un élevage en béton, le vin gourmand et frais offre des notes de pêche, de verveine et de citron. Buvons au roi
45,60 €
Quand l'histoire de l'AOC Figari se retrouve confiné dans cette bouteille.
Ce millésime 2023 apportera l'équilibre parfait pour de jolis moments entre amis.
54,72 €
Toute la finesse, la fraîcheur et l'expression du terroir de cette région de Corse forment ce magnifique breuvage.
27,32 €
Un vent frais d’agrumes : asperge, citron vert, fleur blanche. L’attaque acidulée se prolonge en bouche sur une trame délicate, longue, salivante. Un rebond citronné achève ce vin à l’élégance pure.
Accords : Beignets de courgette et poulpe, Fritto misto, Risotto aux fruits de mer, Carpaccio de langoustine aux agrumes, Coquille Saint Jacques, tartare de...
27,32 €
Un trio rouge s’élance : fraise, cerise, framboise. L’attaque est large, la bouche facile, juteuse, au charme immédiat. Il ne cherche pas l’épate mais la gourmandise, dans un registre franc, souple et presque printanier. L’ensemble déroule avec aisance et fraîcheur.
Viande de boeuf grillée, Soupe de poissons, Osso bucco, Lotte à l'armoricain ou encore...
68,40 €
Ancienne mine de cuivre, la parcelle de vermentinu A Mina est l'une des plus belles du domaine Vico. Après 24 mois d'élevage en oeuf, résine, poivre blanc et lychee parfument cette cuvée d'une grande complexité et d'une belle tension. Ne ratez pas cette pépite !
36,72 €
L'expression pure d'un terroir: c'est ce que nous offre cette cuvée, qui prendra tout son sens après un voyage en fût de chêne, délivrant un vermentinu des plus aromatiques ainsi qu'une rondeur des plus sensuelles.
60,11 €
Un souffle fumé, un soupçon d’herbes sèches et une bouche salivante, minérale, presque tellurique. Gourmand et long, ce vin donne soif. Il puise sa force dans la terre, et la restitue avec aplomb et justesse. Promesse d’avenir et de garde.
Paté croute au foie gras, Magret de canard, Coppa , Veau aux olives, Ratatouille, Suppli à la romaine, Risotto rouge...
60,11 €
Entre lentisque et maquis, l’épice surgit avant la cerise mûre. En bouche, c’est juteux, ample,avec une matière superlative et parfumée. Le tout se tient avec souplesse et intensité, dans un équilibre noble et terrien. Magnifique vibration.
La terrine tout cochon de Verot, Côte de boeuf, Terrine de porc corse, Ragoût d'abats, Aubergines à la bonifacienne,...
60,11 €
L’immortelle en tête, le vin s’installe avec une densité savoureuse. Résine, gras, une assise minérale portée par la maturité. Un blanc structuré, qui allie puissance et delicatesse. une bouteille qui reveille.
Rillettes de poisson fumé corse, Risotto à l’encre de seiche, Tartare de crabe au citron vert, Thon rouge (sauvage), Carpaccio de homard au citron...
23,88 €
"Une vigne doit se mériter"... Pour Jean-Baptiste de Peretti Della Rocca la transmission familliale est au coeur de son métier de vigneron passioné. Preuve en est cette cuvée prestige élaborée en l'honneur de sa fille Alexandra. Le Vermentino enraciné dans les arènes granitiques de Figari et élevé en cuve inox est gourmand et vif. Le blanc à avoir...
24,72 €
Cette cuvée prestige est élaborée en l'honneur de sa fille Alexandra. Un Niellucciu de caractère..
39,60 €
Un nez de sous-bois épicé, d’aromatiques sèches et de myrtille discrète. En bouche, la finesse prime, portée par une trame florale et mentholée. Crayon, fleurs,longueur délicate : un vin de dentelle, dont la retenue est pleine de grâce.
Salamu di muntagna, Boeuf bourguignon, Lonzu, Agneau à la broche, Gratin de courgettes à la nepita, Panzerotti au speck,...
17,89 €
Dernière nouveauté du domaine Vico, le bois du cerf à déjà ses admirateurs. Le vin sur des notes de fraise écrasée et d’épices typiques du sciaccarellu associés à une jolie structure apportée par le niellucciu est d’une grande fraicheur ! À l’apéro ou avec des pasta alla’matriciana il a l’élégance d’une biche !
36,72 €
La naissance d'une étoile dans le coeur de ce vignoble Ajaccien,
Fruit d'un assemblage et d'une sélection de jus qui se bonifieront en fût de chêne, lui permettant d'exprimer toute son élégance et de scintiller de nombreuses années.