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Pour un apéritif dans la montagne corse !
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C'est l'histoire d'un porc, d'une aubergine et de la népita ! Elle est sans faim…
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On sent l’agrément de la douce ombre en sortant des rayons du soleil et Carco en bénéficie largement. Le niellucciu est planté sur des coteaux calcaires exposés à l’est et protégé du soleil. Après une infusion plutôt qu’une extraction, Carco exprime sa puissance, sa gourmandise et ses notes poivrées tout en conservant une très grande fraicheur.
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Cochon farci !
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L'apéritif et le digestif...
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Un incontournable du pique nique.